6 Βήματα και 6 εργαλεία για το τέλειο service

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όλους όσοι επιθυµούν να ξεκινήσουν την καριέρα τους στον κλάδο της εστίασης ως σερβιτόροι, έχοντας περιορισµένη ή και µηδενική εµπειρία στον εν λόγω κλάδο, σαν ένας µπούσουλας που εύκολα και γρήγορα θα τους οδηγήσει σε υψηλά αποτελέσµατα. Απευθύνεται ωστόσο και σε όσους επαγγελµατίες ήδη εργάζονται και αντιµετωπίζουν δυσκολίες και προβληµατισµούς σε κάποιες πτυχές της καθηµερινής τους εργασίας, δίνοντάς τους ξεκάθαρες λύσεις και βήµατα για την αντιµετώπιση µεγάλου µέρους των προβληµάτων τους. Ταυτόχρονα, απευθύνεται στον καταστηµατάρχη & επιχειρηµατία, παρέχοντάς του ένα ολοκληρωµένο εργαλείο για τα αρχικά και βασικά βήµατα εκπαίδευσης του προσωπικού του αλλά και τη βελτίωση της παροχής υπηρεσιών προς τον πελάτη, εκ µέρους όλων όσοι τις παρέχουν.

ISBN: 978-960-627-202-8

Αριθμός Σελίδων : 164

Διαστάσεις : 21 x 14 cm

Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο

Γλώσσα : Ελληνικά

Τόπος Έκδοσης : Θεσσαλονίκη

Σλιουσαρέγκο Νίκος

Ο Νίκος Σλιουσαρέγκο γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1967, όπου µεγάλωσε και σπούδασε. Αν και τελειόφοιτος Παιδαγωγικής Ακαδηµίας, από µικρός δραστηριοποιήθηκε στον ιδιωτικό τοµέα ως στέλεχος σε µεγάλες εµπορικές και τουριστικές επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Οι βασικές δραστηριότητές του άπτονται της διοίκησης επιχειρήσεων και της εξέλιξής τους σε ανώτερο επίπεδο. Έχει µεγάλη εµπειρία στη διοίκηση, τις πωλήσεις, τον τουριστικό τοµέα, καθώς και στην εκπαίδευση προσωπικού. Είναι παντρεµένος και έχει 3 κόρες. Web: www.6plus6service.com