Stop Bloating and Heal your Gut

Η Αλίκη Οικονομίδου-Παπαμιχαήλ MS, RDN είναι Βιολόγος και Εγγεγραμμένη Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος (Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, ΗΠΑ). Είναι απόφοιτος Βιολογίας από το Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στη συνέχεια ολοκλήρωσε το Didactic Program in Dietetics και απέκτησε Μεταπτυχιακό στην Διατροφή και την Προαγωγή Υγείας με Άριστα από το Simmons College στη Βοστόνη των ΗΠΑ. Ακολούθως έκανε την μεταπτυχιακή κλινική εκπαίδευση της και εργάστηκε σε νοσοκομεία της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ στην Βοστόνη. Τα τελευταία 15 χρόνια ασκεί το επάγγελμα του Κλινικού Διαιτολόγου στην Κύπρο. Έχει εξειδίκευση στην διατροφή FODMAP και νοσημάτων του πεπτικού συστήματος. Παρακολουθεί ασθενείς με παθήσεις θυρεοειδή, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ελκώδη κολίτιδα και νόσο του Crohn καθώς επίσης και διαταραχές που σχετίζονται με την γλουτένη. Έχει διδάξει εκτεταμένα στην Κύπρο τόσο στα τοπικά ΜΜΕ όσο και στην κοινότητα. Η πρωτοπόρα δουλειά της για την δημιουργία πρότυπου υγιεινού εστιατορίου στην Λευκωσία και των προγραμμάτων απώλειας βάρους και υγιεινής διατροφής έχει βραβευτεί και απέσπασε θετικά σχόλια στον εγχώριο τύπο.

Η Ειρήνη Χατζησάββα είναι Μοριακός και Κυτταρικός Βιολόγος με πάθος στην διατροφή και τον υγιεινό τρόπο ζωής για τα νοσήματα του πεπτικού συστήματος. Μέσα από την δική της εμπειρία με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) είναι πρόθυμη να βοηθάει άλλους ανθρώπους με παρόμοιες παθήσεις. Απέκτησε πτυχίο B.Sc. στην Βιοχημεία από το University of Virginia και Ph.D. στην Μοριακή και Κυτταρική Ογκολογία από το George Washington University στις Ηνωμένες Πολιτείες. Έχει εργαστεί και συνεργαστεί με διακεκριμένους επιστήμονες στον τομέα της βιολογίας. Επίσης έχει δημοσιεύσει και παρουσιάσει έρευνες για τα νοσήματα του θυρεοειδούς, και τρόπους αντίστασης σε χημικές θεραπείες για διάφορους καρκίνους συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου καθώς επίσης και στην ανάπτυξη κλινικών δοκιμών που σχετίζονται με κληρονομικές διαταραχές του αίματος. Επιπλέον, βρίσκεται στον ακαδημαϊκό χώρο για πάνω από δέκα χρόνια, διδάσκοντας τόσο σε μαθητές της μέσης εκπαίδευσης όσο και σε φοιτητές, μια εμπειρία που της έδωσε την δυνατότητα να έρθει κοντά με τη νεολαία και να κατανοήσει τους προβληματισμούς τους τόσο για την διατροφή όσο και τον υγιεινό τρόπο ζωής.