Πρώτη Έκδοση : 01/03/2010
Αριθμός Σελίδων : 48
Διαστάσεις : 26 x 21 cm
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Τόπος Έκδοσης : Αθήνα
Ηλικία : 6
- ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Προσθετες Πληροφοριες
- ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ (0)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
– Πότε καλλιεργήθηκε το σιτάρι για πρώτη φορά;
– Πόσα είδη δημητριακών υπάρχουν;
– Τι είναι η δοκάνη και η πινακωτή;
– Πώς φουσκώνει το ζυμάρι;
– Τι είναι η τσιαπάτα και η τορτίγια;
– Πότε η έλλειψη σιταριού και ψωμιού αποτέλεσε την αφορμή για το ξέσπασμα επανάστασης;
Το νέο αυτό βιβλίο θα σε βοηθήσει να μάθεις τις απαντήσεις σε αυτές αλλά και σε πολλές άλλες ερωτήσεις. Ανακάλυψε την ιστορία του σιταριού και του ψωμιού από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας. Κάνε την ανατομία ενός σπόρου σιταριού, αλλά μάθε και τους συγγενείς του: το κριθάρι, τη σίκαλη, τη βρόμη, το καλαμπόκι. Γνώρισε όλη τη διαδικασία παραγωγής του ψωμιού από το χωράφι έως το φούρνο: το όργωμα, η σπορά, ο θερισμός, το αλώνισμα, το άλεσμα, το ζύμωμα, το ψήσιμο. Πώς γινόταν στο παρελθόν, αλλά και πώς γίνεται σήμερα με τις σύγχρονες βιομηχανικές μεθόδους. Μάθε τα έθιμα που συνδέονται με το ψωμί στους λαούς όλου του κόσμου, δες όλα τα είδη ψωμιού, ανακάλυψε τη διατροφική του σημασία και φτιάξε το δικό σου με μια απλή και εύκολη συνταγή.
| ISBN: 978-960-368-468-8 |
Σβορώνου Ελένη |
 |
Η Ελένη Σβορώνου (γεν. 1965) είναι απόφοιτη της Φιλοσοφικής Σχολής του ΑΠΘ, με μεταπτυχιακή ειδίκευση στη Διαχείριση Πολιτιστικής Κληρονομιάς στο Πανεπιστήμιο του Birmingham. Είναι υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο WWF Ελλάς. Παράλληλα, γράφει για παιδιά και νέους. Πολλά από τα βιβλία της έχουν συμπεριληφθεί στις βραχείες λίστες των Κρατικών Λογοτεχνικών Βραβείων, των βραβείων κοινού Public και του λογοτεχνικού περιοδικού Διαβάζω, ενώ έργα της απέσπασαν Εύφημο Μνεία από τη Γυναικεία Λογοτεχνική Συντροφιά καθώς και τη διεθνή διάκριση White Raven. Γράφει κριτική παιδικής λογοτεχνίας στον Αναγνώστη ενώ από το 2016 είναι μέλος της κριτικής επιτροπής του Αναγνώστη (κατηγορία: παιδική λογοτεχνία). Διδάσκει δημιουργική γραφή σε σεμινάρια για μικρούς και μεγάλους, και εμψυχώνει παιδαγωγικά εργαστήρια για τη φύση και τον πολιτισμό. Έχει διδάξει δημιουργική γραφή για ενήλικες με θέμα το παιδικό βιβλίο στον κύκλο σεμιναρίων του Εθνικού Κέντρου Βιβλίου. Της αρέσει να μοιράζεται αναγνωστικές εμπειρίες με μικρούς και μεγάλους. |
Βιβλία του/της συγγραφέως
Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.