Πρώτη Έκδοση : 01/11/2012
Αριθμός Σελίδων : 236
Διαστάσεις : 21 x 15 cm
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος Έκδοσης : Αθήνα
Τόμος : 1
Η ελληνική κουζίνα από το Άλφα ως το Ωμέγα: Α-Κ
0.00€
Συγγραφέας: Καβρουλάκη Μαριάννα
Εκδότης: Alter - Ego ΜΜΕ Α.Ε.
Ημερ. Έκδοσης: 01/11/2012
Σειρές: Τα Νέα
Ένα πρωτότυπο εγκυκλοπαιδικό λεξικό, το οποίο αποδεικνύει ότι η γαστρονομία κάθε λαού αποτελεί έκφραση του πολιτισμού του? ότι η μαγειρική συνδέεται με την κοινωνία, με τα ήθη και τα έθιμά της, με τη φαντασία και τη μνήμη της. Ένα λεξικό για τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα και για τη σχέση της τόσο με το παρελθόν (Αρχαία Ελλάδα, Βυζάντιο και Τουρκοκρατία), όσο και με άλλους πολιτισμούς.
Φωτογράφος: Ξανθοπούλου Ελεονώρα |
Επιμέλεια: Κεχαγιόγλου Ελένη, Καβρουλάκη Μαριάννα |
Σειρές: Τα Νέα |
ISBN: 978-960-503-179-4 |
Καβρουλάκη Μαριάννα |
|
Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.