Πρώτη Έκδοση : 01/07/2009
Αριθμός Σελίδων : 125
Διαστάσεις : 21 x 14 cm
Εξώφυλλο: Μαλακό εξώφυλλο
Τόπος Έκδοσης : Αθήνα
- ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Προσθετες Πληροφοριες
- ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ (0)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ο πρώτος γαστρονομικός οδηγός με τη μορφή που γνωρίζουμε σήμερα.
Μέσα από ένα πλήθος μικρών χαριτωμένων κείμενων, επιστολών και πραγματειών, ο κατ εξοχήν εστέτ της γαστρονομίας και πρώτος διδάξας την κριτική περί του φαγητού, Γκριμό ντε λα Ρενιέρ παρέχει συμβουλές και αναλύσεις γύρω από υλικά της κουζίνας, ποτά αλκοολούχα και μη, νέες ανακαλύψεις και γαστρονομικές συνήθειες, τις οποίες διανθίζει με γαστρονομικά κουτσομπολιά και γλαφυρές περιγραφές εδεσμάτων και καταστάσεων, αποτυπώνοντας έτσι το γαστρονομικό Παρίσι της εποχής, προς τέρψη των εραστών του καλού φαγητού.
| Μεταφραστής: Ψυχούλη Ελένη |
| ISBN: 978-960-6840-29-6 |
De la Reynière Grimod |
|
|
Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.